食事で葉酸を効果的に摂取するコツとは?

食事で葉酸を効果的に摂取するコツとは?

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葉酸は水に溶けやすく、熱にも弱いので、茹でたりすると半分以下に減ってしまいます。

 

材料で摂取計算して「これで400μg摂れた!」と思っても実際には半分もとれてない...なんてことになるので”食事では十分量はとれない”といわれています。

 

だから、妊娠したら緑黄色野菜は普段の2倍以上を意識して食べることをおススメします。

 

色々と工夫をして、葉酸を摂取するようにしましょう!

 

あまり野菜が好きでもない私は、心配になり医師に相談しサプリメントでフォローしましたが、ご自身で色々と考えてみてください。

 

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