お手軽葉酸摂取レシピ「アスパラガスの豚肉巻き」

お手軽葉酸摂取レシピ「アスパラガスの豚肉巻き」

アスパラガスの豚肉巻き

葉酸,効果,妊娠
葉酸,効果,妊娠 葉酸:160ug / ビタミンB6:0.2mg

 

熱量:89kcal
塩分:0.2g

 

〈材料2人分〉

 

豚バラ薄切り肉-8枚
アスパラガス-4本
オクラ-4本
しょうが-1片

 


●砂糖-大さじ1
●醤油-大さじ1/2
●みりん-大さじ1/2
●酒-大さじ1

 

〔春菊のサラダ〕
春菊-1/2束

 


●ごま油-小さじ1
●ポン酢-小さじ2

 

〈作り方〉
@アスパラガスは皮と筋をむき、豚ばら肉を1本につき2枚ずつしっかりと巻いていく。
Aフライパンで@の巻き終わりを下にしておいて転がしながら焼き、火が通ったらAを入れて絡める。
B春菊は葉をつまみ、茎は柔らかい部分だけ使い3pに切り、Bで会える。
CAを半分に切って皿に盛りつけBを横に添えて完成。

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